Опрос

Интересует ли Вас страна производитель лабораторной посуды при одинаковом качестве::

Наш баннер

Для обмена баннерами с нашим сайтом разместите у себя на сайте код нашей кнопки:

Крэйдком

или текстовую ссылку:

После этого вышлите нам адрес, где размещена ссылка и мы разместим Вашу ссылку на сайте в самое ближайшее время.

Реклама

Главная

Химия и жизнь 2

правьте пламя парафиновой свечкн на холодный массивный предмет (конечно, не горючий) и время от времени снимайте черный налет. В таких условиях парафин сгорает неполностью н образуется элементарный углерод — сажа.


Сахар (а именно глюкозу) делают из опилок и других древесных отходов на гидролизных заводах. Это особая и большая отрасль промышленности. Мы попробуем воспроизвести этот процесс. Но чтобы все происходящее при этом стало яснее, начнем опыты с огурцов и лучинок.


ОПЫТ 1. ОБНАРУЖЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ

Вымойте свежий огурец, натрите его на терке и выжмите сок. Его можно отфильтровать, но это необязательно. Приготовьте в пробирке или в пенициллиновом флакончике гидрат окиси меди, прибавив 2—3 капли раствора медного купороса к 0,5—1 мл раствора едкого иатра. К голубому осадку гидрата окиси меди прибавьте такой же объем огуречного сока и встряхните пробирку. Осадок растворится, получится синий раствор. Такая реакция характерна для многоатомных спиртов.

Теперь нагрейте до кипения пробирку с синим раствором. Он сначала пожелтеет, затем станет оранжевым, а после охлаждения выпадет красный осадок закиси меди. (Чтобы ие держать пробирку в руках, можно поставить ее в кипящую воду.) Эта реакция характерна для альдегидов. Значит, в огуречном соке есть вещество, представляющее собой альдегид и спирт одновременно. Это вещество и есть глюкоза. Благодаря ей у огурца слабый сладковатый вкус.


Охладите плав и обработайте его водой. Нитрат и ннтрнт растворимы в воде, и смесь свинца с окисью от них легко отделяется. А как


Эта реакция обратима. Сурик разлагается при температуре выше 500° С, поэтому нз РЬО его можно получить только при темпера-


Опыт, позволяющий обнаружить глюкозу, еще лучше идет с туалетной огуречной водой; его можно поставить также с яблочным, морковным, грушевым сокамн.

ОПЫТ 2. ОСАХАРИВАНИЕ ЛУЧИНКИ