Опрос

Интересует ли Вас страна производитель лабораторной посуды при одинаковом качестве::

Наш баннер

Для обмена баннерами с нашим сайтом разместите у себя на сайте код нашей кнопки:

Крэйдком

или текстовую ссылку:

После этого вышлите нам адрес, где размещена ссылка и мы разместим Вашу ссылку на сайте в самое ближайшее время.

Реклама

Главная

Химия и жизнь 2

Приготовьте раствор серной кислоты: к одному объему воды прилейте один объем концентрированной серной кислоты (НЕ ЛИТЬ ВОДУ В КИСЛОТУ!). Опуститг в пробирку с раствором серной кислоты лучинку и нагрейте до кипения (лучинка обуглится, но это опыту не помешает).

После нагревания выньте лучинку, опустите ее в другую пробирку с 1—2 мл воды и прокипятите. В обеих пробирках есть глюкоза. Доказать это можно, добавив к растворам

2—3 капли медного купороса, а затем н едкий натр до появления синего раствора. Если прокипятить растворы, выпадет красный осадок закиси меди: глюкоза обнаружена.

Итак, лучинка осахарилась. Это результат гидролиза клетчатки, которой в древесине содержится около 50%.

Серная кислота участия в этом процессе не принимает, она — катализатор.

ОПЫТ 3. ГЛЮКОЗА ИЗ ОПИЛОК

В фарфоровую чашку насыпьте 2—3 столовые ложки опилок и смочите их водой. Добавьте равное количество ранее приготовленного раствора серной кислоты, при перемешивании получится жидкая кашица. Прибавьте столько же воды и поставьте чашку, закрытую крышкой, в духовку газовой плиты или в русскую печь. Нагревайте от получаса до часа. После варки опилок выньте чашку и долейте в нее воды доверху. Отфильтруйте раствор и нейтрализуйте фильтрат толченым мелом или известковым молоком, пока не прекратится выделение пузырьков углекислого газа. (Об окончании нейтрализации можно также судить, испытывая жидкость лакмусовой бумажкой.)

Содержимое чашки слейте в бутылку из-под молока, хорошенько взболтайте жидкость и дайте постоять несколько часов. Сернокислый кальций осядет на дно, а сверху останется раствор глюкозы. Осторожно слейте его в чистую чашку и отфильтруйте. Остается последняя операция — выпаривание воды на водяной бане (годится кастрюля или консервная банка). После выпаривания на дне чашки образуются светло-желтые кристаллы глюкозы. Их можно попробовать на вкус, но есть не следует, продукт не чистый.

Итак, для получения глюкозы из опилок требуются четыре операции: варка опилок с раствором серной кислоты, нейтрализация кислоты, фильтрование и выпаривание. Именно так н делают глюкозу из опилок на заводах, только, конечно, в других масштабах и в других аппаратах...