Опрос

Интересует ли Вас страна производитель лабораторной посуды при одинаковом качестве::

Наш баннер

Для обмена баннерами с нашим сайтом разместите у себя на сайте код нашей кнопки:

Крэйдком

или текстовую ссылку:

После этого вышлите нам адрес, где размещена ссылка и мы разместим Вашу ссылку на сайте в самое ближайшее время.

Реклама

Главная

Химия и жизнь 3

Дело в том, что системы, состоящие из многих простых элементов, свойства которых известны, часто ведут себя не так, как можно было бы ожидать, представив целое только суммой составных частей. Такое отклонение свойств сложных систем получило название кооперативного, или синергического эффекта, то есть буквально эффекта совместного действия.

Удивительная особенность синергизма заключается в том, что это явление имеет крайне общий характер: с ним можно встретиться не только в химии, биологии, медицине, но даже и в социологии. Ученые разных специальностей называют этот эффект подчас по-разному. Но почему бы не называть одно и то же явление, встречающееся в различных научных областях, одним и тем же словом?

Для стабилизации полимеров широко используют антиоксиданты — вещества, тормозящие развитие реакций радикального окисления. На практике очень часто пользуются смесями антиоксидантов, так как их совместное действие оказывается более действенным. Ниже в таблице приведены данные, позволяющие сравнить эффективность двух разных антиоксидантов вместе и порознь.

Для понимания сути синергизма весьма показателен такой факт. Органические основания-мо-номеры способны катализировать реакцию гидролиза сложных эфиров. Но если произвести полимеризацию, то эффективность катализатора резко возрастает и может стать сопоставимой с .эффективностью природных ферментов. Этот результат объясняется тем, что полимерные цепи приобретают пространственно упорядоченную структуру, способствующую более быстрому протеканию реакции.

Давно известно, что смесь разных спиртных напитков обладает более сильным опьяняющим действием, чем каждый из компонентов в отдельности. Это тоже случай синергизма.

Пока что изучены сравнительно простые парные модели. Например, если этиловый спирт содержит 3—5% у-оксибутиролактона (который присутствует во многих винах — правда, в меньшей концентрации), то его опьяняющее действие становится в 4—5 раз более сильным. Интересно, что у'Оксибутиролактон является нормальным продуктом обмена веществ головного мозга, причем его концентрация в клетках связана с состоянием человека. Не исключено, что именно этим и объясняется известный факт: индивидуальный порог опьянения может значительно меняться в зависимости от обстоятельств.