Опрос

Интересует ли Вас страна производитель лабораторной посуды при одинаковом качестве::

Наш баннер

Для обмена баннерами с нашим сайтом разместите у себя на сайте код нашей кнопки:

Крэйдком

или текстовую ссылку:

После этого вышлите нам адрес, где размещена ссылка и мы разместим Вашу ссылку на сайте в самое ближайшее время.

Реклама

Главная

Химия и жизнь 3

Свиньи будто бы понимают то значение, которое их мясо имеет для нашей жизни, — га год их потомство увеличивает свой вес в 150—180 раз, тогда как телята — всего в 8—9 раз. При этом свинье на килограмм привеса требуется гора *до меньше корма, а после убоя можно использовать 75—80% от ее живого веса.

В ЗАБОТЛИВЫХ РУКАХ ЧЕЛОВЕКА

В древности люди добывали себе пропитание охотой, которая, увы, не способствовала регулярной работе человеческого желудка: получалось то густо, то пусто, так как излишки после удачной охоты сохранить не удавалось. В результате долгих постов и столь же долгих размышлений человек решил заняться скотоводством, тем более что зеленый ковер корма лежал возле самого дома. Скотоводство начало давать отходы, для утилизации которых человек и завел в своем хозяйстве всеядных свиней, так сказать, обзавелся живым холодильником.

В заботливых руках человека естественная эволюция свиньи прекратилась, начался искусственный отбор Ранняя половая зрелость, плодовитость, короткий период плодоношения и пластичный генетический аппарат представляют для селекции благодатную почву. Результат налицо — у современной свиньи мало общего с дикими предками. У нее короткие и слабые ноги, недопустимо низко опущена голова, глаза нередко закрыты нависающими ушами, непрочно соединены части тела.

Свиноводы далекого прошлого интуитивно отбирали самых продуктивных животных. Критериями оценки были хороший аппетит, плодовитость и скороспелость, что и повлияло на физиологию свиней.

При таком жестком отборе свиньям недолго пришлось выбирать, каким органам отдать предпочтение:    мозговые процессы

мало интересовали человека, пищеварение— вот что было главным. В результате у свиньи мозг мало-помалу слабел (теперь по отношению к весу тела он в четыре раза меньше, чем у собаки), но зато стал необычайно прогрессировать прирост массы тела. Если в недалеком 1800 году свинья за трн-четыре года набирала сто килограммов, то в 1900 году этот весовой рубеж она перешагивала за год, а через полсотни лет вес в сто пятьдесят килограммов был взят за десять месяцев. Но этого мало — чем быстрее свинья набирает массу тела, тем больше обогащается ферментами ее поджелудочный сок, быстрее проходит через кишечник и лучше переваривается корм.