Опрос

Интересует ли Вас страна производитель лабораторной посуды при одинаковом качестве::

Наш баннер

Для обмена баннерами с нашим сайтом разместите у себя на сайте код нашей кнопки:

Крэйдком

или текстовую ссылку:

После этого вышлите нам адрес, где размещена ссылка и мы разместим Вашу ссылку на сайте в самое ближайшее время.

Реклама

Главная

Химия и жизнь

Малиновый мармелад. Свежую малину протирают, добавляют на килограмм ягод 750 г сахара и варят, помешивая, до загустения. Так же делают мармелад из винограда.

Мармелад из дыни. Дыню очищают от корки, разрезают, вынимают семечки и мякоть нарезают на небольшие куски. В сыром виде их протирают, на килограмм пюре добавляют 0,5 кг сахара и варят. Такой мармелад быстро портится, его желательно пастеризовать в кипящей воде в течение 15— 20 минут, предварительно переложив мармелад в стеклянную банку.

Из сваренного таким образом мармелада надо еше приготовить конфеты. Делается это просто: остывшую массу нарезают кусочками, посыпают сахарным песком и оставляют на один-два дня, чтобы мармелад подсох. Все.

Что такое допинг и как с ним бороться

Член медицинской комиссии МОК доктор медицинских наук

Н. Д. ГРАЕВСКАЯ, кандидат биологических наук

А. И. ШАЕВ

СОРЕВНОВАНИЕ подходит к концу. Болельщики приветствуют счастливого победителя, а он, не успев еще как следует насладиться победой, попадает в руки врачей. И вовсе не потому, что нуждается в медицинской помощи. Вмешательство врача предписано новыми спортивными правилами: победитель соревнований обязан пройти допинговый контроль.

Таков сегодня ритуал почти всех официальных международных соревнованнй. Исследованию подвергаются все без исключения призеры, а также отдельные спортсмены по жребию; звание победителя, чемпиона, рекордсмена и все прочие блага и почести — медали, призы, лавровые венки — присуждаются лишь тогда, когда анализ дает отрицательный результат.

Это нововведение отнюдь не означает недоверия к спортсменам. Они в большинстве своем люди высокого нравственного долга и трудолюбия, они добиваются успеха в тяжелой, но честной борьбе. Лишь единицы намеренно либо по незнанию прибегают к недозволенным приемам, к числу которых с полным основанием следует отнести применение стимулирующих средств. Достаточно сказать, что из нескольких тысяч участников Мюнхенской олимпиады таких нашлось немногим более двадцати, а на закончившейся недавно Универсиаде в Москве их, к счастью, вообще не оказалось.